ご覧いただきありがとうございます。
今日は、気分転換に、
新鮮な野菜を求め、郊外の産直市場まで行ってきました。
久しぶりのドライブ、
好きな音楽を聴きながら、リラックスできる快適空間です。
購入した野菜たち
赤かぶ１個90円、青首大根160円、新玉ねぎ130円、なす120円、レンコン100円、
アスパラ180円、なばな80円。
山菜（タラの芽280円/コシアブラ480円）
春の味覚、山菜をゲットしました。
少しお高めですが、高級料亭ではほんの少しで高額ですので、
たくさん食べられそうです。
若いころには、全く興味のなかった山菜。
年齢を経たいま、この苦みがわかるようになりました。
そして、山菜の種類も。
左がコシアブラ、右がタラの芽です。
天ぷらにして食べてみました。
コシアブラは、天ぷらにすると、ほんのりと苦みがあり、パリパリとした食感です。
タラの芽
タラの芽は、もっちりとした食感です。
あとのお野菜もてんぷらに。
赤かぶは、甘酢漬けに、レモンのしぼり汁も入れて、爽やかに。
最後までおつきあいいただきありがとうございました。
皆様にとって素敵な一日になりますように。
