ご覧いただきありがとうございます。
今日は、雨が降って、冬に逆戻りのような寒さですね。
三寒四温、
温かくなったり、寒くなったりしながら、春が近づいてくるのですね。
そんな日には、家に籠って、
産直市場で買った、とれたての春大根をコトコト煮込んでいます。
春の大根もいまが旬で、甘くて美味しいです。
葉っぱも全部、大根一本使い切りました。
材料は、大根一本、鶏肉、ゆで卵、昆布。
味付けは、お醤油、砂糖（黒砂糖を使いました）。
なんだかおでんみたいですが・・。
葉っぱまで味が染みていて、ほっこりする美味しさです。
最後までおつきあいいただきありがとうございました。
今日も一日おつかれさまでした。
