ご覧いただきありがとうございます。 美味しいパンを求めて、 ちょっと足を延ばし郊外の石窯パン工房へ行ってきました。 高温の石窯で焼くパンは、 石窯に薪をくべ火をつけ、500℃の高温に熱しじっくりと焼き上げています。 高温で焼けた焦げ目が香ばしく、内…